Kristinus – Tramini

Fedezd fel a Kristinus Tramini Amphora egzotikus és zabolátlan világát

A Kristinus Tramini Amphora a fűszeres tramini szőlőfajta legexotikusabb, legkomplexebb és leginkább zabolátlan kifejeződése, közvetlenül a Balaton déli partjáról. Ez a kivételes, 100%-ban tramini szőlőből készült, héjon áztatott natúr narancsbor azoknak a kalandvágyó borkedvelőknek szól, akik szeretnének túllépni a hagyományos fehérborok határain, és egy igazán mély, strukturált élményre vágynak. Ha még nem kóstoltál narancsbort, a Kristinus Tramini Amphora tökéletes belépő ehhez a különleges borvilágba.

Mi az a narancsbor, és miért különleges?

A narancsborok készítése során a fehér szőlőt a vörösborokhoz hasonlóan a héján erjesztik. Ez az ősi borkészítési technológia a bornak gyönyörű borostyánsárga árnyalatot, valamint gazdag, teás tónusú fenolos jegyeket kölcsönöz. A módszer évezredes hagyományra nyúlik vissza, és az utóbbi években a natúrbor-mozgalom egyik legizgalmasabb irányzatává vált.

Kézműves készítés: héjon áztatás és amforás érlelés

A borászat rendkívül radikális és autentikus megközelítést alkalmaz, hogy formát adjon ennek a robusztus és karakteres narancsbornak. A kézzel szüretelt tramini szőlőt 18 napig spontán, héjon áztatva erjesztik, amely hosszú kontaktus intenzív aromákat és komplex tanninokat von ki a bogyókból. Az erjedést követően a bor finomseprőn, speciális agyagtojásokban (amforákban) érlelődik 6 hónapon keresztül. Az amforás érlelés csodálatosan lekerekíti a bor szerkezeti feszességét, aminek eredményeként a végső tétel rendkívül gazdag kortyérzetet és hosszan tartó, mély karaktert kap.

Kinek ajánljuk?

A Kristinus Tramini Amphora azoknak való, akik szívesen kísérleteznek, és nem félnek a megszokottól eltérő ízvilágtól. Fűszeres ételekhez, érlelt sajtokhoz vagy akár ázsiai konyhához is remek párosítás. Ha kedveled a natúrborokat, vagy más Kristinus narancsborainkat már megkóstoltad, ez a tétel biztosan lenyűgöz majd.

Rendeld meg még ma a Kristinus Tramini Amphorát, és fedezd fel személyesen, miért vált az egyik legizgalmasabb hazai narancsborrá.