KONCZ RÉKA
Barabás / Bük
Ez az oldal alkoholtartalmú termékeket mutat be.
A belépéshez el kell érned a törvényes korhatárt.
Ez az oldal csak a törvényes korhatárt betöltötteknek szól. Kérjük, tartsd tiszteletben a szabályokat.
Dél-Balaton
Dél-Balaton
A Kristinus fényes, dizájn vezette biodinamikus borokat készít a Dél-Balatonon — narancsborokat, ropogós fehéreket, pét-natot amforából és clayverből.
A Kristinus az, amilyen íze a jövőnek van. Egy dél-balatoni birtok, amely mindent feltett a biodinamikus gazdálkodásra, és az egészet élő mezőgazdasági ökoszisztémává változtatta — szőlő, gyümölcsös, állatok és emberek táplálják egymást. A Balaton körüli hűsítő szellők és szelíd lejtők adják a borok frissességét; a biodinamikus preparátumok, a komposztálás és a regeneratív gyakorlatok a mélységüket.
A pince kreatív stúdióként működik. Vad erjesztés, hosszú seprőn tartás és őszintén kísérletező hozzáállás az edényekhez — rozsdamentestől amforán át clayverig —, hogy minden cuvée megtalálja a saját hangját. A csapat a fenntarthatóságot megélt gyakorlatként kezeli, nem marketingszövegként, és ez látszik: a borok vibrálóak, őszinték és vállaltan kortársak — tiszta gyümölcs, finom textúra, csendes ásványos elegancia.
Ami a palackba kerül, az fényes, lédús és dizájnos — az a fajta natúrbor, amit inni is, mutogatni is akarsz. A skálán egy aromás Tramini, a könnyed Liquid Sunshine fehér, a héjon erjesztett Analóg narancsbor és egy vidám, habzó Pét-Nat. Merész ötletek, gyönyörű palackok, új hullámú Balaton.
Biodinamika találkozik a modern káosszal.