Ez az oldal alkoholtartalmú termékeket mutat be.
A belépéshez el kell érned a törvényes korhatárt.
Ez az oldal csak a törvényes korhatárt betöltötteknek szól. Kérjük, tartsd tiszteletben a szabályokat.
Szent György-hegy
Szent György-hegy
A PAP Wines — a Papa Áron Pince rövidítése — a Szent György-hegy menő kölyke; a hegy a Balaton-felvidékből kiemelkedő kialudt vulkán, Magyarország egyik legkarakteresebb natúrboros termőhelye. A PAP Wines palackjai pontosan úgy ízlenek, mint ahonnan jönnek: nyersen, elektromosan, ásványosan, erőlködés nélkül ikonikusan.
Áronnal, Karinával és egy makacs ötlettel indult — készíts gyönyörű bort erről a hegyről, aztán állj félre az útjából. Ami kis személyes projektnek indult, csendben kultikus követéssé nőtt. Nem terjeszkedéssel nőttek, hanem finomítással: kézzel válogatott parcellák, saját kezű szőlőmunka, és a vulkán minden egyes dűlőkarakterének hajszolása.
A fordulópont az organikus, minimál-beavatkozású gazdálkodás volt. Egészséges talajból lesz őszinte bor — így elhagyták a vegyszereket, és mindent feltettek az élő talajra, a biodiverzitásra és a pince gyengéd kezére. Spontán erjesztés, minimális hozzáadás, és a gyümölcs lecsiszolásának megtagadása adja a borok jellegzetes tisztaságát, feszességét és vad eleganciáját.
A PAP Wines skálája stílusokon átível — roppanós vulkáni fehérek, mint a Jumis és a Don’t Tell Mama, héjon erjesztett narancsbor, mint a Rozsda, és karakteres vörösök, mint a Rabbit’s Foot — mind azoknak, akik a személyiséget választják a tökéletesség helyett. Vulkáni energia, vad elegancia, szabadság palackban.
