Koncz Réka – Disorder Hárslevelű

Koncz Réka Hárslevelű: a szőlőfajta natúr sokszínűsége

A Koncz Réka Hárslevelű tételek a réka.koncz natúrboros birtok több ikonikus borában is kiemelt szerepet kapnak. A borász a hárslevelűt mind a saját, barabási (Bükki borvidék) ültetvényeiről, mind Tokaj-Hegyaljáról (Bodrogkisfalud, Lapis-dűlő) és a Mátrából származó organikus szőlőből készíti, így ugyanaz a szőlőfajta három egészen különböző terroir karakterét mutatja meg egyetlen kéz munkájában.

A Koncz Réka Hárslevelű borok háttere és filozófiája

A birtokot Annamária Réka Koncz vezeti, aki minimális beavatkozással, spontán erjesztéssel, derítetlenül és szűretlenül készíti borait. Ez a megközelítés minden egyes tételben teret enged a szőlő és a termőhely valódi karakterének, legyen szó a Bükk hűvösebb dombjairól, a tokaji vulkanikus talajokról vagy a Mátra jellegzetes fekvéseiről. A hárslevelű ebben a filozófiában különösen hálás fajtának bizonyul: érzékenyen közvetíti a termőhelyek közti különbségeket, miközben mindhárom borvidéken megőrzi jellegzetes, illatos-fűszeres alapkarakterét.

Disorder H

A Disorder H egy tiszta, 100%-ban hárslevelűből álló fajtabor a pincészet kísérletezőbb "Disorder" sorozatából. Vibráló savakkal és mély ásványossággal mutatja be a szőlőfajta legtisztább, legőszintébb kifejeződését, adalékok és technológiai trükkök nélkül.

Ha kedveled a terroir-hű, amforában vagy tojás alakú edényben érlelt natúrborokat, érdemes megnézned Wetzer Péter borait is, hasonló, vulkanikus terroirt tükröző, kézműves szemlélettel készül. A hárslevelű szőlőfajtáról bővebben itt olvashatsz.

Fedezd fel a Koncz Réka Hárslevelű tételeket még ma, és ismerd meg, hogyan mutatja meg ugyanaz a szőlőfajta három egészen különböző borvidék karakterét.